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干洗与水洗业务同时进行时

2014-02-27 00:00

    洗衣店这个顾名思义的名称很容易让经营者和消费都都走入一个误区:洗衣店只能开展干洗业务,其实干洗只是洗衣店开展的服务项目之一。水洗、皮衣上光精洗等都应该成为洗衣店的常规服务项目。因此洗衣店这个名字的真正含义应该是:能进行干洗的洗衣店。在讨论水洗对于洗衣店的重要性之前我们必须先讨论一下淡季和旺季的问题。 

    在中国的洗衣业中有这样一个传统观念,洗衣店赚钱的季节是冬季及春季,夏季肯定是洗衣的淡季,夏天的衣服很薄在家洗就可以了,所以没有必要把衣服拿到洗衣店洗。从每年的6月份开始一直到9月底,干洗连锁店都不会有什么生意,绝大部分洗衣店一到夏天(即所谓的淡季),就想好好休息一下等着旺季的到来,其实这是一个误区。 
    洗衣是日常生活必不可少的一部份,所以不管是“淡季”还是“旺季”这些需求都是必不可少的,而且所谓的“淡季”的洗衣需求丝毫不比“旺季”少。旺季里我们穿着的多是厚重的冬装,服装本身价值高而且不易家庭洗涤,就形成了我们所说的旺季。淡季里我们穿着的多是短而薄的衣服,服装本身价值相对较低且适合家庭洗涤,就形成了我们所说的淡季,这就形成了两种观点:其一是淡季洗衣无利润可赚;其二是淡季无衣可洗。 
 
    我们来分析一下这两个观点: 
    淡季人们穿着相对来说很少,且短而薄,衣物价值也没有旺季的衣物高,人们不愿拿出来洗。这种观点是站在悲观的角度去看问题的,我们不妨换个角度看它:“淡季人们穿着少”,但是换洗频率却很高,所以是穿得少但并不等于洗得少。“淡季衣物短而薄,衣物价值不高”,我们是站在以旺季的标准看这个问题,其实淡季衣物是贴身衣物,多为棉质品,因此多为水洗,这一点就是洗衣店可以抓住的着力点:水洗成本较低,如果洗衣量较大,洗衣店成本是可以控制在家庭洗涤成本之下的,这就为洗衣店留下了利润空间。因此不是夏季无衣可洗,无利可赚,而是我们经营思路的问题,我们不能顺着顾客的思路去思考这个问题,而是要引导顾客去思考他们洗衣成本的问题。如果我们推出合适的服务项目,能让顾客以家洗的成本把衣服交给我们,我们再收取一些额外附加服务的费用,如熨烫,这样顾客以最小的成本能获得最专业的服务,又能免去家庭主妇的家务辛劳,相信大部份人都能接受。事实上我们许多洗衣店推出了许许多多的淡季服务项目,其效果也证实了这一点,比如“家庭包月洗”,接下学校、事业单位、餐饮单位、企业工装等等订单,都可以做得相当好,这类业务多为水洗,按这样的思路去做,淡季就不会成为淡季,而是另一个意义上的旺季。 
    从以上的分析不难看出,一家洗衣店并不只能单纯地开展干洗业务,水洗也必不可少,它能为我们带来可观的额外收入,这些收入就是多出来的纯利润,因此水洗项目对于洗衣店来说必不可少,而且必须要把它做大,这样才大有可为。

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